Мясо по-французски. Простой рецепт.

Мясо по-французски. Простой рецепт.


Вкуснейший рецепт знаменитого мясного блюда


Котлеты, салаты

Сосиски, омлет

Ну что приготовить

Семье на обед?

Наверняка я не единственная женщина, которая задает себе этот вопрос каждый день. Хочется приготовить что-то вкусненькое и в тоже время недорогое. А кто сказал что праздничные блюда можно готовить только по праздникам? Я протестую! И поэтому часто балую домашних вкуснятиной праздничного стола.

Рецепт, о котором пойдет речь в этой статье, всем вам хорошо известен — это «мясо по-французски», но все же я хочу не только поделиться с вами фотографиями и пошаговым приготовлением, но и раскрыть свои маленькие секреты, познакомившись с которыми вы просто пальчики оближете от этого блюда! Дорогие мужчины, не спешите переключать вкладку с моим блогом на Формулу-1 или футбол-онлайн, подарите своей любимой кусочек Франции сегодня вечером и она подарит вам…

Итак, мы уже приобрели:

— 1 кг. картошки;

— пару луковок;

— большую упаковку майонеза;

— 3-4 куриные филешки;

— 200 гр. твердого сыра;

— подсолнечное масло.

Теперь готовим большой противень, смазываем его подсолнечным маслом. А дальше ловкость рук и на два дня вы забудете о плите! Картошку чистим и нарезаем вдоль на одинаковые ломтики, лук кольцами или полукольцами.

А вот с филе нужно немного повозиться: разрезаем его вдоль и слегка отбиваем. Затем всячески издеваемся — солим, перчим и посыпаем зеленью (по желанию) Секрет от Большой Черепахи: чтобы мясо оставалось сочным и хорошо пропиталось специями, отбивать его нужно в пакете. Промыли, разрезали на ломтики, посыпали специями завернули в одноразовый пакетик и хорошенько отшмякали.

Так, теперь все складываем на противень слоями: картофель, филе, лук, твердый сыр и майонез. *Еще один секрет: покупайте майонез не очень жирный — 50% у него консистенция намного жиже, чем у 75% поэтому он равномерно растекается по всему блюду и очень аппетитно запекается в творческом тандеме с твердым сыром!

Вот и все. Франция в духовке, французское вино в холодильнике теперь можно и отдохнуть поджидая домашних. А для вас, мои дорогие и наверняка голодные читатели, кусочек Франции в картинках!

Приятного аппетита и до встречи!